| Resumen |
- En México, más del 80 por ciento de las tierras presentan restricciones para las actividades agropecuarias. La transferencia de tecnología de la agricultura dominante a estas regiones ha incrementado el deterioro ecológico, lo que pone en peligro la base material de las actividades agropecuarias. En cambio, sus pobladores han desarrollado tecnología tradicional para aprovechar los recursos naturales, promoviendo procesos de domesticación. La evolución de las plantas, sometidas a selección consciente o inconsciente por las actividades humanas, puede ser utilizada para investigar el proceso de domesticación. Para probar si D. remotiflora sigue el modelo de domesticación de las dioscoreas cultivadas, e investigar las bases científicas del manejo de este recurso, se determinaron los números cromosómicos de dos variedades de estas plantas, se evaluaron diferencias morfológicas entre la especie tipo y la variedad maculata, se caracterizó el ambiente donde se desarrollan las poblaciones de D. remotiflora en el estado de Colima, a partir de la información proporcionada por recolectores de tubérculos de estas plantas. Se registraron las etapas fenológicas de ambas variedades durante las cuatro estaciones del año. Se realizaron muestreos de vegetación para comparar la estructura de poblaciones sujetas a recolección. Para desarrollar una tecnología de manejo de éste recurso como cultivar, se evaluaron las formas de reproducción, se investigó el efecto de la poda de tubérculos sobre los rendimientos y el ciclo vegetativo de estas plantas en condiciones de riego y el comportamiento agronómico de ambas variedades condiciones de temporal y diferentes tipos de suelos. Se evaluó el efecto de diferentes métodos de conservación postcosecha y se probó la técnica de micropropagación utilizando las semillas como base para la producción de minitubérculos. Se encontraron diferentes números cromosómicos entre las dos variedades, con 2n = 30 para la especie tipo y 2n = 40 para la variedad maculata y diferencias en el tamaño de las semillas y cápsulas entre variedades. Hubo diferencias entre los ambientes donde se desarrollan las dos variedades y variabilidad estacional en las etapas del ciclo fenológico entre las variedades, la cual es conspicua en la floración, que ocurre en verano para la especie tipo y en otoño para la variedad; se encontraron variaciones en la densidad de poblaciones, en los porcentajes de germinación de semillas (66 y 96 por ciento). Los tubérculos mostraron una capacidad de regeneración del 83 al 93 por ciento. La poda de tubérculos afectó los rendimientos, que fueron de 2190 y 969 g/planta con y sin poda respectivamente, en condiciones de riego. En temporal los rendimientos fueron de 61 a 978 g/planta. El tratamiento de cubrir los tubérculos con arena, resultó superior para la conservación del peso de los tubérculos en comparación con los de aserrín y papel periódico. Mediante micropropagación se obtuvieron minitubérculos de 9 a 15 g y en maceta de 2 g. Al parcer hay una relación entre el nivel de ploidía y el proceso de domesticación del camote del carro. D, remotiflora y D. remotifbra var. maculata son dos especies aisladas reproductivamente por diferencia estacionales en la etapa de floración y por posibles barreras precigóticas debido a diferencias en el número cromosómico. |
Tesis de posgrado