| Resumen |
- La interacción del genotipo con el ambiente, es un fenómeno universal que afecta a todos los seres vivos, provocando respuestas diferenciales en el comportamiento productivo de algunos genotipos, según el ambiente en que se reproduzcan. Por ello, para evaluar la interacción genotipo – nivel de proteína en codorniz japonesa reproductora, además de caracterizar la respuesta productiva y reproductiva, se realizaron cuatro experimentos. En el primero y segundo, se utilizaron 200 hembras y 40 machos de las estirpes parentales: 11 (pesada, 267 g) y 22 (ligera, 223 g); en el tercero se utilizaron 200 hembras y 40 machos de las estirpes 11 y 22, y dos cruzas recíprocas (12 y 21); los resultados fueron analizados como un diseño en bloques completos al azar. En el cuarto experimento, se utilizaron 515 hembras y 200 machos de las cuatro estirpes; las aves de cinco jaulas por estirpe, consumieron una de las dietas con: 16 %, 19 %, 22 %, 25 % ó 28 % de proteína cruda (PC); estos resultados fueron analizados como un diseño en bloques completos al azar con arreglo factorial 4 x 5, y mediante el procedimiento de regresión lineal. Se detectó efecto de interacción genotipo – nutrición (P 0.05), ya que la estirpe 11 tuvo mejor respuesta productiva con 28 % de PC, la estirpe 22 con 16 %, y las estirpes híbridas con 16 % a 25 % de PC; las unidades Haugh en el huevo de la estirpe 11 fueron altas con 28 % de PC, similar resultado se observó en la estirpe 22, pero con 16 % de PC. La interacción genotipo – nutrición no tuvo efectos significativos en la respuesta reproductiva de las estirpes puras y sus cruzas. Además, se observó efecto de interacción genotipo – época del año, ya que la estirpe pesada tuvo mejor respuesta productiva en invierno, y la estirpe ligera en verano (P < 0.01). El cruzamiento mejoró la respuesta reproductiva, que mostró heterosis de 7.34 % (P 0.08); y en menor magnitud, mejoró (P < 0.01) el peso del huevo (2.66 %) y el peso corporal (1.34 %), el índice de forma y unidades Haugh mostraron heterosis cercana a 1 % (P < 0.01), sin afectar (P > 0.10), el porcentaje de postura, ni la eficiencia alimenticia. Se constató el efecto de interacción genotipo – nutrición debido a que las dietas con diferentes niveles de proteína cruda provocan una respuesta diferenc1ial en el comportamiento productivo de las estirpes parentales de codorniz japonesa reproductora y sus híbridos, sin modificar la respuesta reproductiva. El cruzamiento de estirpes de codorniz japonesa, mejora la respuesta reproductiva, por efecto de heterosis en las variables: incubabilidad, huevos fértiles, nacimientos y peso del guarnigón al nacer, y en la respuesta productiva, sólo mejora las características de calidad del huevo. Palabras clave: Codorniz Japonesa, Interacción Genotipo – Nutrición, Proteína, Respuesta Productiva. |
Tesis de posgrado