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| Enlace | - https://riunet.upv.es/handle/10251/90324 | |
| Autor | - Peris Tortajada, Miguel | |
| Resumen | - Este libro contiene una colección de 100 ejercicios completamente resueltos que ayudarán al estudiante a reforzar su conocimiento sobre la materia análisis de alimentos. Los ejercicios están pensados para que se pongan en práctica los conocimientos aprendidos y para ello se estructura en dos tipos diferenciados: por un lado,50 problemas numéricos con los que se practicará cómo interpretar los valores obtenidos en las medias experimentales en el laboratorio y la expresión del resultado final de forma correcta; por otro lado,50 ejercicios que plantean diferentes cuestiones sobre la materia que harán al estudiando razonar sobre los métodos de análisis conocidos y a comprobar su grado de comprensión | |
| Originador | - Universidad Politécnica de Valencia | |
| Distribuidor | - Biblioteca Campus Coquimatlán | |
| Idioma | - Español | |
| Categoría | - Libro | |
| Colección | - Recursos digitales para nivel superior (793) | |
| Idioma del recurso | - Español | |
| Temas | - Cuestiones (2) - Problemas (7) - Análisis (5) - Alimentos (3) |
| Para citar este artículo, le recomendamos el siguiente formato: |
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| Peris Tortajada, Miguel. Cuestiones y problemas de análisis de alimentos. |